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A diferencia de otros libros de cocina escritos por chefs famosos, La Cuchara de Plata nació como una recopilación exhaustiva de recetas tradicionales recogidas de todas las regiones de Italia. Su objetivo era simple: proporcionar un manual definitivo para la cocina casera. Características principales: A diferencia de otros libros de cocina escritos
Originally compiled by The Silver Spoon Kitchen (Varios Autores).
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, this work is considered the "bible" of authentic Italian gastronomy.
