Principios de Ingeniería de los Bioprocesos Pauline M. Doran

Fluid flow, mixing, heat transfer, and mass transfer (especially oxygen transfer).

El libro es ideal para estudiantes de ingeniería química, biológica y afines, así como para profesionales en el campo de la ingeniería de bioprocesos que deseen actualizar sus conocimientos. El texto también puede ser útil para investigadores y académicos que trabajan en el área de la ingeniería de bioprocesos.

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